Air France gaat in 2019 met 7 Michelin chefs samenwerken voor de maaltijden aan boord. De menu’s worden gemaakt in samenwerking met Servair. Dit bedrijf zorgt voor het design, kiest de producten en maakt de recepten voor de vluchten vanaf Parijs.

La Première – First class cabine

In de First class cabine, welke de naam La Première heeft bij Air France, werken de onderstaande chefs aan de maaltijden vanaf Parijs:

Januari tot Maart – Michel Roth
April tot Juni – Joël Robuchon*
Juli tot September – Régis Marcon
Oktober tot December – Emmanuel Renaut

*Air France eert Joël Robuchon (overleden in augustus 2018) en zal zijn gerechten blijven aanbieden.

Business class cabine

In de Business class cabine werken de onderstaande chefs aan de maaltijden:

Januari tot Maart – Anne-Sophie Pic
April tot Juni – Arnaud Lallement
Juli tot September – Guy Martin
Oktober tot December – Michel Roth

A la carte gerechten en menu’s

Naast de samenwerking met deze Michelin chefs, zijn er ook a la carte gerechten en menu’s beschikbaar op alle long-haul vluchten vanaf Parijs. Daarnaast zijn deze ook beschikbaar voor de volgende medium-haul vluchten van en naar Parijs: Algiers, Amman, Athens, Bucharest, Casablanca, Yerevan, Kiev, Marrakech, Moscow, Oran, Rabat, Stockholm, Sofia, St Petersburg, Tel Aviv, Tunis en Warsaw. 

Op deze vluchten hebben passagiers in La Premiere en Business de keuze uit de volgende gratis menu’s:

• Thai cuisine
• Chinese tradition
• Flavours of India
• Flavours of Japan
• Korean delight
• Seafood baskets

In Premium Economy en Economy class hebben passagiers ook de keuze uit A la Carte gerechten. Op deze pagina van Air France is daarover meer te lezen.