De Duitse nationale carrier Lufthansa komt een nieuwe Business Class maaltijden op short en medium haul vluchten. Het nieuwe menu moet meer keuze bieden met zowel warme als koude opties. Het is vanaf nu ook mogelijk om voorafgaand aan de vlucht al een maaltijd te kiezen. Vorig jaar kwam Air France ook al met nieuwe Business Class maaltijden op korte vluchten.

Lufthansa investeert in Business Class

Met de introductie van de nieuwe Allegris cabines op long haul vluchten investeert Lufthansa duidelijk in de Business en First Class ervaring. Maar het blijft echter niet bij langeafstandsvluchten. Ook op short en medium haul vluchten krijgen Business passagiers een betere ervaring. In dit geval niet zozeer in het harde product, maar wel in de service.

Het nieuwe catering concept van Lufthansa moet passagiers meer keuze geven. De vernieuwde menu’s zijn geïnspireerd op de Duitse keuken, maar er zijn ook invloeden uit andere Europese landen herkenbaar. De gerechten zijn samengesteld door chefkok Johann Lafer, samen met teams van Lufthansa en Gate Gourmet.

Op vluchten die ongeveer 2 uur duren zal er een grotere keuze zijn uit koude gerechten, waaronder meer vegetarische opties. Op vluchten van 3 uur of langer zijn er nu 3 keuzes voor een warm gerecht. Eerder waren dat er ‘slechts’ 2. 

De foto’s bieden een impressie wat passagiers kunnen verwachten. De keuzes zijn onder meer truffelravioli met truffelroomsaus, gebakken wilde paddenstoelen en groene asperges. Of biefstuk met aardappelpuree, wortelen en gebakken uien. Het nieuwe menu zal vanaf volgende week beschikbaar zijn op alle short en medium haul vluchten, uitgevoerd door Lufthansa. 

Lufthansa Pre-Select

Met Pre-Select is het vanaf nu ook mogelijk gratis vooraf een maaltijd te selecteren. Passagiers weten dan zeker dat de optie van hun voorkeur beschikbaar is. Er is dan zelfs keuze uit tot 9 warme gerechten voor vluchten die langer dan 2 uur duren. Lufthansa hoopt dat veel passagiers gebruikmaken van Pre-Select. Op die manier kan de maatschappij voedselverspilling aan boord tegengaan. SWISS werkt hier al langere tijd mee en Austrian Airlines gaat het later dit jaar ook introduceren. 

KLM Europe Business Class service

De Economy Class service die KLM op short en medium haul vluchten aanbiedt is al een tijdje punt van discussie. KLM test namelijk een buy-on-board concept waarbij de gratis sandwich komt te vervallen. In plaats daarvan krijgen passagiers nog wel een drankje en een kleine snack. Als zij meer willen eten of drinken dat kan dat tegen bijbetaling. Grote airlines als Lufthansa en British Airways hanteren overigens al langere tijd vergelijkbare service in Economy Class.

Op de Europese Business Class van KLM is er gelukkig nog wel een volledige maaltijdservice. Echter betreft het wel een koude maaltijd. Op langere vluchten wordt er nog wel een warme snack geserveerd. Meer over de Europese Business Class van KLM lees je in deze uitgebreide review.

Bron omslagfoto en maaltijden: Lufthansa / Bron foto’s KLM Cityhopper: InsideFlyer