Vorige week heeft KLM Catering Services een robot in gebruik genomen voor de productie van maaltijden. Het gaat daarbij om de maaltijden voor intercontinentale vluchten in Economy Class. KLM Catering Services is het enige bedrijf ter wereld dat momenteel een dergelijke robot in gebruik heeft. Een bijzondere innovatie dus.

KLM robot voor maaltijden

Door deze nieuwe robot gaan de kosten voor de handelingen omlaag. Hierdoor is het ook eenvoudiger om aanpassingen van de maaltijdtrays door te voeren. De robot kan verschillende typen trays bevoorraden en is hierdoor dus flexibeler en goedkoper. De robot kan ook maaltijdtrays maken die speciaal zijn aangevraagd, zoals op basis van medische wensen. Dit is momenteel vanwege de Corona-maatregelen niet mogelijk, maar dat zal in de toekomst wel weer aangeboden worden. De robot kan 30.000 maaltijden per dag maken, wat tweemaal zo veel is in vergelijking met het vorige systeem.

Pieter Elbers, President-directeur KLM, is blij met deze innovatie:

De ingebruikname van deze robot bij KCS vindt plaats in een Covid19 realiteit die we ons niet konden voorstellen toen we dit besluit enkele jaren geleden namen. Een mooi stuk innovatie en investeren in de toekomst. Van de capaciteit van 30.000 maaltijden per dag gebruiken we nu maar een fractie. Desondanks ben ik blij dat we deze stap zetten. We moeten immers blijven innoveren en naar de toekomst kijken. Ook, of juist nu!

Het is belangrijk om ook in deze moeilijke tijden te blijven innoveren en investeren. De kwaliteit van ons product wordt hiermee weer hoger. Ik ben er dan ook trots op dat KCS deze mechanisatie als enige cateringbedrijf ter wereld in gebruik gaat nemen.