Op mijn vlucht van afgelopen week heb ik eens uitgebreid met cabinepersoneel en cockpit personeel gesproken over de ontwikkelingen bij KLM:
Het ging dan voornamelijk over de service en het menu etc. De senior purser wist te vertellen dat de KLM langzaam overgaat van de nu nog warme doekjes die worden uitgedeeld voor het eten (in BC) richting koude doekjes gaat die je in een plastic verpakking krijgt. Deze krijg je nu ook nog maar 1x ipv de normale 2x gaf deze vriendelijke mevrouw aan.
Verder is KLM inderdaad zoals velen weten gestopt het het serveren van zout en peper in de klompen, nu in een papieren zakje onder het mom van "verduurzaming". Cabine personeel vertelde dat ze hier afgelopen 3 weken zoveel klachten/vragen over hebben gekregen maar dat hoofdkantoor KLM er niks mee doet.
Verder hebben ze/gaan ze de snacks die op de langere ICA vluchten worden geserveerd vanuit AMS veranderen naar volledig vegetarisch. Op onze vlucht bijvoorbeeld werd er een vegetarische kroket geserveerd ipv de vlees variant. Dit zal langzaam standaard beleid worden vertelde de SP'er. Ook verdwijnt het broodje hamburger als snack voor de landing, dit gaat wat uitgebreider worden en gezonder (moesten denken in de richting van een salade gaf zij als tip). Een aantal van deze veranderingen zal grotendeels worden ingevoerd vanaf de winter dienst regeling, en een aantal gedurende de komende periode. De SP vulde nog wel aan dat ze sinds kort aan de meeste passagiers vragen hoe de vegetarische snack variant is bevallen. Ze vertelde dat de feedback voornamelijk negatief was, en passagiers toch liever zelf willen kunnen beslissen of ze vegetarisch eten of niet.
Blijkbaar zijn ze ook aan het kijken naar een alternatief voor de huidige vorken, messen, lepels en noem het maar op. Dit zou namelijk naar iets aangepast moeten worden van lichter materiaal.
Ook even gesproken over de ombouw van de 777-300ER toestellen: de piloot vertelde dat de vernieuwing van de cabines vertraging oploopt door een tekort aan verschillende onderdelen en dat KLM Maintenance leeg begint te lopen doordat veel medewerkers met pensioen gaan en er weinig nieuwe aanwas binnenkomt. De huidige planning is dat eind Q1/begin Q2 de 777-300ER toestellen allemaal moeten zijn omgebouwd.